Informe de Transparencia
El objetivo de este portal es facilitar a la ciudadanía el acceso a la información institucional, organizativa, económica y de gestión de PREDICCIÓN ACERTADA SL, reforzando así la confianza pública y garantizando el principio de transparencia en el uso de los fondos públicos recibidos.
La empresa, al haber sido beneficiaria de subvenciones públicas superiores a 60.000 € con cargo a los presupuestos de la Comunidad Autónoma de Canarias, está sujeta a las obligaciones establecidas en la Ley 19/2013, de Transparencia, Acceso a la Información Pública y Buen Gobierno, y la Ley 12/2014, de Transparencia y Acceso a la Información Pública de Canarias.
La transparencia empresarial se enmarca dentro de la estrategia de Responsabilidad Social Empresarial (RSE) de PREDICCIÓN ACERTADA SL, entendida como un compromiso activo con una sociedad informada y participativa. A través de la publicación de la información contenida en este portal, la empresa pretende fomentar una cultura de rendición de cuentas y demostrar su adhesión a los principios de legalidad, ética, sostenibilidad y buen gobierno corporativo.
Toda la información publicada se presenta en formatos accesibles y reutilizables (preferentemente PDF, DOCX, ODT o XML), cumpliendo con las directrices de accesibilidad universal recogidas en las pautas WCAG 2.1 del W3C.
Documentación descargable
Acceda a la documentación básica de la entidad mediante los siguientes botones:
Puede añadir también versiones en DOCX, ODT, XML u otros formatos reutilizables de estos documentos.
Información institucional
Quiénes somos
PREDICCIÓN ACERTADA SL es una sociedad mercantil domiciliada en Las Palmas de Gran Canaria, inscrita en el Registro Mercantil de Las Palmas, con CIF B35951284 y fecha de constitución 4 de mayo de 2007. Su domicilio fiscal se ubica en: CTRA GENERAL DE COSTA KM 13.200, 35420 Moya (Las Palmas), y su actividad económica principal se clasifica en el CNAE 5611 – Restaurantes y servicios de hostelería.
Ver certificado de situación censal (PDF)Nuestra historia
Nuestra historia comienza en 2007, con la adquisición del primer Pepe Chiringo en Moya, marcando el inicio de un proyecto basado en la pasión por la gastronomía y el compromiso con la calidad.
En 2009 la empresa amplió su presencia con la apertura de un nuevo Pepe Chiringo en la zona de Mesa y López (Las Palmas), consolidando el crecimiento de la marca y su reconocimiento entre los clientes locales.
En 2014 se inauguró un moderno Pepe Chiringo en el Cruce de Arinaga, construido desde cero para ofrecer una experiencia gastronómica más completa y adaptada a las nuevas tendencias del sector.
En 2022 se vivió un año de gran desarrollo con la incorporación de dos nuevos establecimientos, uno ubicado en Alcampo y otro en Jinámar, reforzando la presencia de la marca en diferentes puntos estratégicos de la isla y demostrando el firme compromiso con el crecimiento sostenido.
A quién nos dirigimos
La actividad de la empresa está orientada a un público diverso, entre otros:
- Familias y grupos de amigos que desean disfrutar de una comida o cena agradable en un ambiente relajado, sin renunciar al buen producto y al buen servicio.
- Personas que trabajan o estudian en la zona y buscan opciones rápidas o informales para comer o cenar, sin sacrificar sabor ni frescura.
- Turistas que se desplazan por la isla y buscan una parada fiable en restauración, con sencillez, buen ambiente y una oferta ajustada a sus expectativas.
- Cualquier cliente que quiere sentirse atendido, disfrutar de un momento agradable y regresar sabiendo que ha acertado en su elección.
Nuestro objetivo es que todos estos perfiles encuentren en Predicción Acertada SL un lugar de confianza: una opción de restauración que combina rapidez, proximidad, calidad y un entorno cómodo.
Visión
Nuestra visión es convertirnos en un referente en el sector de la restauración en Canarias, destacando por la calidad de nuestros productos, la atención al cliente y la mejora constante, creciendo de manera responsable y manteniendo la esencia que nos caracteriza.
Misión
Nuestra misión es ofrecer un servicio de calidad y productos de alta categoría, priorizando el uso de ingredientes frescos y no congelados siempre que sea posible. Queremos que cada visita sea una experiencia gastronómica única, caracterizada por la autenticidad y el buen trato.
Valores
- Calidad: compromiso con ofrecer productos frescos, naturales y de primera categoría.
- Cercanía: atención personalizada y trato amable con clientes y equipo.
- Innovación: adaptación constante a las tendencias gastronómicas y tecnológicas.
- Compromiso: responsabilidad con la sostenibilidad, la comunidad y los colaboradores.
- Pasión: entusiasmo por la gastronomía, reflejado en cada detalle del servicio.
Marco regulatorio y Estatutos
Como sociedad mercantil, PREDICCIÓN ACERTADA SL se rige por sus Estatutos sociales, donde se regula su objeto social, el régimen de administración y su funcionamiento interno.
Consultar Estatutos sociales (PDF)Normativa básica aplicable
- Ley 19/2013, de Transparencia, Acceso a la Información Pública y Buen Gobierno
- Ley 12/2014, de Transparencia y Acceso a la Información Pública de Canarias
- Real Decreto Legislativo 1/2010, por el que se aprueba el Texto Refundido de la Ley de Sociedades de Capital
- Ley Orgánica 3/2018, de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales
- Ley 20/1991, de modificación de los aspectos fiscales del Régimen Económico y Fiscal de Canarias
- Real Decreto 634/2015, por el que se aprueba el Reglamento del Impuesto sobre Sociedades
- Real Decreto Legislativo 1175/1990, tarifas del Impuesto sobre Actividades Económicas
PREDICCIÓN ACERTADA SL mantendrá este portal actualizado para que clientes, proveedores y ciudadanía puedan consultar su actividad, de acuerdo con la normativa de transparencia aplicable.
Información organizativa
Objeto social y funciones de la empresa
La empresa mantiene una estructura organizativa reducida pero eficiente, compuesta por un equipo aproximado de 47 profesionales que desempeñan funciones en cocina, atención al cliente, gestión, mantenimiento y administración. Este número puede variar según la temporada y la demanda del mercado.
La política de recursos humanos se fundamenta en:
- Estabilidad: empleo estable y de calidad.
- Igualdad de oportunidades y diversidad: se garantiza la igualdad y la no discriminación por razón de sexo, edad, religión, raza o situación personal.
- Igualdad retributiva: misma remuneración para puestos de igual valor.
- Conciliación: apuesta por la conciliación de la vida personal, familiar y laboral (sistema de gestión de la conciliación EFR).
- Transparencia y participación: la empresa comparte internamente sus objetivos y resultados, fomentando comités permanentes y equipos de mejora.
Órgano de administración, directivos y organigrama
El órgano de administración de la sociedad está formado por un administrador único, Esteban Reyes Rodríguez, quien se encarga de la gestión y representación de la sociedad conforme a sus Estatutos.
Esteban Reyes Rodríguez es un profesional con más de 18 años de experiencia en la gestión de locales, atención al cliente y organización de pequeñas campañas de marketing, reconocido por su liderazgo, compromiso y capacidad para crear experiencias gastronómicas de calidad.
La administración y dirección general de PREDICCIÓN ACERTADA SL recae en su administrador único, que ejerce las funciones de gestión, representación y supervisión general de las actividades, incluyendo la dirección de los establecimientos Pepe Chiringo en Moya, Mesa y López, Cruce de Arinaga, Centro Comercial Alcampo y Jinámar.
El cargo de administrador se ejerce con dedicación total, abarcando la gestión operativa, económica, comercial y de personal de los distintos locales.
No existen otros miembros del órgano de administración ni directivos que perciban retribución económica por el desempeño de sus funciones.
Ver organigrama (PDF) Ver CV del administrador (PDF)Servicios y procedimientos
En materia de canales internos de información y procedimientos de gestión de comunicaciones (Ley 2/2023), PREDICCIÓN ACERTADA SL no dispone de canal interno de información, puesto que no está obligada al no superar los 50 empleados en el ejercicio 2024.
Información económico-financiera
En virtud de lo dispuesto en el artículo 6 de la Ley 12/2014, la empresa publica su información económico-financiera estructurada por anualidades.
PREDICCIÓN ACERTADA SL no está obligada a someter sus cuentas a auditoría externa de acuerdo con el artículo 263 del Texto Refundido de la Ley de Sociedades de Capital, ya que no supera de forma continuada los límites establecidos de activo, cifra de negocios y número medio de trabajadores.
No obstante, la empresa cumple con su obligación legal de depositar las cuentas anuales en el Registro Mercantil de Las Palmas, donde pueden ser consultadas.
Cuentas anuales (por ejercicio)
Puede consultar las cuentas anuales por año mediante los siguientes documentos:
Cuentas anuales y Balance y resultados 2022 Cuentas anuales y Balance y resultados 2023 Cuentas anualesy Balance y resultados 2024Memoria
Memoria 2022 Memoria 2023 Memoria 2024Ayudas y subvenciones
En aplicación del artículo 8.1.c) de la Ley 12/2014, PREDICCIÓN ACERTADA SL publica las subvenciones y ayudas públicas percibidas:
| Institución | Objeto / Programa | Proyecto / Servicio | Periodo | Importe (€) |
|---|---|---|---|---|
| Consejería de Turismo y Empleo | Subvención a empresas privadas. Convenio resiliencia turística en Canarias (C14.I03) |
Mejora de las instalaciones Local Moya | 2024 | 74.042,50 |
| Consejería de Turismo y Empleo | Subvención a empresas privadas. Convenio resiliencia turística en Canarias (C14.I03) |
Mejora de las instalaciones Local Jinámar | 2024 | 55.362,80 |
| Consejería de Turismo y Empleo | Subvención a empresas privadas. Convenio resiliencia turística en Canarias (C14.I03) |
Mejora de las instalaciones Local La Mareta | 2024 | 65.878,00 |
| Ministerio para la Transformación Digital y de la Función Pública / red.es | Ayudas a la digitalización de empresas, Programa Kit Digital | Implantación de mejoras digitales e innovadoras en la empresa | 2022 | 10.580,33 |
| Cabildo Insular de Gran Canaria | Convocatoria de subvenciones destinadas a paliar el impacto económico derivado de la crisis sanitaria del Covid-19 en autónomos y pymes | Paliar el impacto económico del Covid-19 | 2020 | 5.000,00 |
Estas ayudas han sido clave para la modernización, competitividad y resiliencia de la empresa, permitiendo la mejora de instalaciones, la digitalización de procesos y el mantenimiento de la actividad en periodos de crisis.
Contratos públicos
Durante los ejercicios 2022, 2023 y 2024, PREDICCIÓN ACERTADA SL no ha celebrado contratos mayores ni menores con Administraciones Públicas. En consecuencia:
- No existen datos estadísticos sobre adjudicaciones ni procedimientos de contratación.
- No se han producido modificaciones de contratos con Administraciones Públicas.
- No existe relación de contratos menores ni decisiones de desistimiento o renuncia.
Convenios y encomiendas de gestión
Durante los ejercicios 2022, 2023 y 2024, PREDICCIÓN ACERTADA SL no ha suscrito convenios ni encomiendas de gestión con ninguna entidad pública, por lo que no existen modificaciones, prórrogas ni liquidaciones derivadas de tales instrumentos.
Compromiso con la excelencia, la sostenibilidad y la calidad
La empresa asume un firme compromiso con la excelencia, la sostenibilidad y la responsabilidad social, entendidas como pilares de su cultura corporativa, en tres dimensiones: social, ambiental y económica.
- Ámbito social: promoción de la inclusión laboral, respeto a la diversidad, igualdad efectiva entre hombres y mujeres, formación continua y un entorno de trabajo sano y equitativo.
- Ámbito ambiental: reducción del impacto ecológico mediante gestión responsable de residuos, uso eficiente de recursos y colaboración con proveedores de proximidad.
- Ámbito económico: equilibrio entre rentabilidad, crecimiento y sostenibilidad, con una gestión transparente de los recursos.
Accesibilidad del portal
La información publicada en este portal se ha elaborado conforme al principio de accesibilidad universal y diseño para todas las personas, siguiendo las pautas WCAG 2.1 del World Wide Web Consortium (W3C).
Puede consultar nuestra declaración de accesibilidad en el siguiente documento:
Declaración de accesibilidad web (PDF)